• 更新:2019年10月21日

フードテック・スタートアップ企業(2017年香港創立)、不可能と言われる固形食品の低温無菌充填包装を成功し、製造・パッケージング・流通・小売・レストラン・食卓・食品ロスのあり方の現状をひっくり返る技術

IXON Food Technology

IXON Food Technology
  • FoodTech
  • 食品生産
  • 食品加工
  • FoodTech
  • 生産技術
  • 加工保存技術
  • 技術
  • プロダクト(製品)共同開発
  • 共同研究
  • リソース提供(既存技術の提供・特許流用の検討など)
  • 販売パートナー募集(チャネル拡大・エンゲージメント向上)
  • ジョイントベンチャー設立
  • 海外ベンチャー
IXON Food Technology
最新開発したレシピ(カナダポークチョップ・オリープオイル・塩のみ使用)
2019年10月17-18日LONDON Future Food-Tech試食
固形食品の室温保存開発を成功
IXON Food Technology
最新開発したレシピ(カナダポークチョップ・オリープオイル・塩のみ使用)
2019年10月17-18日LONDON Future Food-Tech試食
固形食品の室温保存開発を成功

プロジェクトメンバー

責任者

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自社特徴

* 香港フードテック・スタートアップ(2017年創業) * 斬新的な固形食品消毒法Advanced sous-vide aseptic packaging(ASAP)で固形食品を2年間常温で保蔵することをを開発成功。(2015開発開始)(複数の特許を申請中 * 世界レベルの食品メーカースーパーとコンビニなど提携始まりました * 直近の技術発表:Future Foodtech London 2019 OCT https://www.youtube.com/watch?v=4p1YpueEabo * 賞:Top 10 Food Processing and Packaging Tech Solution Providers in APAC 2020

提供リソース

アドバンスド無菌充填包装 Advanced sous-vide aseptic packaging(ASAP)の特許 * US 15/826,363 and 16/190,244 * EU 18206201.8 * CN 201811354500.X * パートナー企業の食品をテスト製造・マーケティング活用(数百個程度・応相談) * 製造した食品の賞味期限設定(微生物テスト) * 製造ライン設計のコンサル・セットアップ(設計から生産まで)

解決したい課題

我々が開発成功にしたのは、もしかして、これからの世界を変えることができる技術だと確信しております。 室温で2年間ほど保存でき、かつ柔らかさとジューシーさを保つことができる固形食品は、コールドチェーンロジスティック、スーパー、コンビニのあり方及び我々の食卓に大きく変わると確信します。 缶詰が発明されてから、もう早200年近くなりますが、IXONとともに、 長期保存に適するよう調理した食品の新しいページを一緒に挑戦しませんか?

共創で実現したいこと

下記のパートナーシップ(国には制限せず)を考えております。 * 弊社の技術で常温保存可能な食品を製造(テスト・マーケティング対応可能) * 食品製造及びパーケジング機械とプロダクションラインの開発・製造

求めている条件

弊社の技術に対してご興味があればまずご連絡をお願いいたします。

こんな企業と出会いたい

ビジネス領域

  • FoodTech
  • 製造
  • 加工
  • 生産技術
  • 加工保存技術
  • 省力化・効率化技術
  • 環境問題
  • 省人化
  • 省力化
  • 課題解決No.2「飢餓をゼロに」
  • 課題解決No.3「すべての人に健康と福祉を」
  • 課題解決No.7「エネルギーをみんなにそしてクリーンに」
  • 課題解決No.9「産業と技術革新の基盤をつくろう」
  • 課題解決No.11「住み続けられるまちづくりを」
  • 課題解決No.12「つくる責任つかう責任」
  • 課題解決No.13「気候変動に具体的な対策を」
  • 課題解決No.14「海の豊かさを守ろう」
  • 課題解決No.15「陸の豊かさも守ろう」
  • 課題解決No.17「パートナーシップで目標を達成しよう」
  • 地球温暖化対策

オープンイノベーション実績

* 2018年6月スウェーデンのSweden Foodtech Big Meetで技術発表 URL:https://www.youtube.com/watch?v=qkDbqaYlzkM&t=11s * 2019年10月ロンドンのFuture Foodtech Londonで技術発表 URL:https://www.youtube.com/watch?v=4p1YpueEabo

企業情報

企業名
IXON Food Technology
事業内容
斬新的な固形食品消毒法・プロセスとパッケージングの開発
所在地
東京都港区六本木7-2-2-502
設立年
2017年

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