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  • 更新：2020年02月17日

雪室熟成珈琲 東北の豪雪地帯の雪室で珈琲豆を熟成し、不快な香り成分が減少し、マイルドでスムースな珈琲を製造しています。

こしゃる合同会社

こしゃる合同会社
  • 地方創生
  • 加工保存技術
  • 課題解決No.11「住み続けられるまちづくりを」
  • 課題解決No.17「パートナーシップで目標を達成しよう」
  • 地域活性化
  • 販売パートナー募集（チャネル拡大・エンゲージメント向上）
  • 事業提携
  • ジョイントベンチャー設立
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • ネットワーキング
  • 中小企業
  • 地方発ベンチャー
こしゃる合同会社
ドリップバッグ　１杯分
１００ｇ　豆・粉
業務用５００ｇ
こしゃる合同会社
ドリップバッグ　１杯分
１００ｇ　豆・粉
業務用５００ｇ

プロジェクトメンバー

責任者

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自社特徴

関東からの移住者二人で始めた農家レストランのコーヒーが始まりです。地方の田舎で持続可能な生活をするには、地方の資源を活用しつつ、事業を展開できて成り立つことができると考え、豪雪地帯の知恵である「雪室」を活用した商品を販売することとしました。そのような状況で、「雪室熟成」の商標を調べるとキーコーヒー(株)さまが持っていて、名称の変更も考えましたが、こちらの取り組みの手紙を書き、ご理解いただき、商標利用契約を結ぶことができました。また、販路の拡大、取引先の要望もあり、法人化を2018年に行いました、その際、渋沢栄一氏の曾孫にあたる渋沢寿一様からの出資を受けました。 　売り上げも順調に推移していますが、珈琲を利用または販売して頂けるパートナーを募集中です。

提供リソース

雪室熟成珈琲の製造 豪雪地方の昔からの知恵である雪室を活用することにより、地方の活性化及び持続可能な成長に貢献する。 「雪室熟成」の商標。 キーコーヒー様と利用契約を結んで使用しています。 渋沢寿一さまからの出資 渋沢栄一氏の時代は、日本の産業に投資することが、日本の未来につながりました。渋沢寿一氏は、農業・環境・地方創生などに取り組んでおり、当社の活動にご理解いただき出資を受けることとなりました。当社は、自社の利益のみならず、常に地方のことを考えています。

解決したい課題

雪国の知恵である「雪室」を活用することにより、地方の活性化や、持続可能な田舎の発展に協力してください。

共創で実現したいこと

雪室熟成珈琲を販売または、利用していただけるパートナー募集

求めている条件

地方の昔ながらの知恵を活用することで、地方の持続可能性を高めることに共に協力しながら事業を行いたい

こんな企業と出会いたい

ビジネス領域

  • 地方創生
  • 加工保存技術

オープンイノベーション実績

2017「接待の手土産」入選、2018新東北みやげコンテスト入賞、2019「七ヶ宿ブランド」に認定

企業情報

企業名
こしゃる合同会社
事業内容
豪雪地帯の昔からの知恵である雪室を活用して、地方での持続可能な暮らしを模索しながら起業しました。雪室で熟成させた珈琲豆には雑味がなくマイルドで飲みやすい珈琲になりました。お土産物やギフト商品、業務用として販売しています。 　雪室熟成の商標は、地方に移住して夫婦で始めた事業ということで、キーコーヒー(株)さまと商標利用契約を結んでいます。また、地方の山村で地域の資源を活用しながら生活を立てていくことが地域の維持につながり、農村や山村の暮らしを守ることにつながるので、地域での暮らし方に共感いただき、渋沢栄一氏の曾孫の渋沢寿一氏から出資をいただきました。
所在地
山形県西置賜郡飯豊町大字上屋地192番地
設立年
2018年

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選択しているビジネス領域の企業

スマートスキャン株式会社

ウェルネスデータプラットフォームの開発 高度医療機器を活用する医療施設の運営支援 ウェルネスデータプラットフォーム×SAAS システム×医療施設のサポート わたしたちは、医療の現場のIT化を徹底的に行うことによって、低価格で誰でも簡単に利用できる自費診断の脳ドック健診サービス「スマート脳ドック」を提供するクリニックをプロデュースしています。 誰もが健康で病気にならない世界を目指し、国内外の脳ドッククリニックへ「スマート脳ドック」の提供範囲を広げるとともに、ウェルネスデデータプラットフォームの構築を行っています。

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 共同研究
  • 販売パートナー募集（チャネル拡大・エンゲージメント向上）
  • 事業提携
  • ジョイントベンチャー設立
  • ラボ設立
  • 資金調達したい
  • スタートアップ
スマートスキャン株式会社

株式会社スペースクリエイションズ

・自社特徴： 2016年に創業。商業施設のイベント担当とデザイン会社のデザイナーの2人で立ち上げ、商業施設を自社イベントをハブとして色々な企業の方に活用いただけないかと考え様々なプロダクトを提供している。中心は3つの事業。 ①イベントコンテンツレンタルとコンテンツに付随するオリジナル映像などの作成 イベント企画会社や広告代理店に対して、商業施設向けのイベントコンテンツレンタルを行っている。またエアドームを利用した360度映像アトラクションを運営しており、それを用いることでゴーグルをせずに誰でも360度映像を体験することができる「ドームプラネット」を立ち上げ人気コンテンツとして成長させている。 ②当社主催イベントのメディア化事業 １、地方自治体・地方創生・ファミリー層向けイベント媒体 大型商業施設での定期的な物産展などの地方創生イベントを主催し、イベントに連動した企業様のブース出展や、広告協賛などの取りまとめを行っている。またふるさと納税などのブースを展開し、それをフックとしたFPマッチングサービスや、地方自治体の広報事業を行う。 ２、ベビー・キッズファミリー層向けイベント媒体 当社のベビー&キッズの撮影イベントを中心に、その層とマッチングしたい企業様などにオフラインでのリスティング広告の提供や、ブース出展の協力などを行っている。 ③クリエイティブデザイン事業 ポスターなどの紙媒体を中心に、WEBやフィルム・動画などあらゆるクリエイティブデザインを行っている。

  • 事業提携
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • スタートアップ
株式会社スペースクリエイションズ

アサヒ企画株式会社

参加性や透明性などが重視されるネット時代において、ハガキ時代の遺物である、いわゆる「厳正な抽選」というやり方は、そろそろ見直されるべきではないでしょうか。たとえば今の技術なら、日常生活で誰かを選ぶ時と同様に、じゃんけんのトーナメント戦をオンラインで行い、当選者を決めることも可能ですが、このやり方は、勝ち残った応募者を長時間拘束するうえ、抽選時間も膨大にかかるため、実際には実現困難。当社では、この課題を解決した特許技術による「新しいネット広告メディア」事業の協業パートナーを探しています。 また、この事業は同時に、五輪が延期となり、全てのイベントが自粛をせざるをえない今日、日本を一つにし、そして元気にすることができる可能性のある「大規模なオンラインイベント」事業でもあります。

  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • 事業提携
  • ジョイントベンチャー設立
  • 新市場の模索
  • 中小企業
  • 6カ月以内の提携希望
  • スタートアップ
アサヒ企画株式会社

株式会社LyL

弊社は、2019年に外資系投資銀行出身者2名で創業したスタートアップです。人の移動が増え、世界的に旅行者数が増加しているなか、いまだにスーツケースを持ち運びしている現状を打破し、人の移動を身軽にし、新しいライフスタイルを創出すべく運営しております。予約サイトのBringO上でユーザーが行き先、利用期間、利用アイテムを選択し、予約することで、滞在先のホテルに予約された商品が配達されます。ユーザーは、フロントで商品を受け取り、利用終了日にフロントで返却することで、手ぶらで旅行を楽しむことができます。

  • 事業提携
  • 資金調達したい
  • 6カ月以内の提携希望
  • スタートアップ
株式会社LyL

ON FOCUS株式会社

企画建築プロジェクトを通して培ったノウハウを活かして、可動産領域を推進していきます。 空間価値最大化を目指し、企画-設計-建築を一貫して空間プロデュースしています。 【コンテナハウスブランド：MOBILE BASEをリリース】 MOBILE BASEは、コンテナの優位性を最大限に活用し、　鉄をユニット化させた建築物として開発しています。 メリットは、低コスト/カスタマイズ性/短工期/可動性/eco/建築確認申請が可能という点です。 特にカスタマイズが容易にでき、レゴブロックや積み木のように繋げたり重ねたりすることで間取りを広げたり、レイアウトを自由に変更することが可能です。 コンテナの基本サイズは道路交通法上搬送可能なサイズ。 20FTサイズ　　横幅：2438(mm)　縦幅：6058(mm)　天井高さ：2896(mm) 決まった規格サイズがあるからこそ、建築デザイン、製造、施工、建設がスピーディーに展開することができます。

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 共同研究
  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 既存プロダクト改善（生産プロセス・製品性能・システム）
  • 販売パートナー募集（チャネル拡大・エンゲージメント向上）
  • 事業提携
  • ラボ設立
  • 資金調達したい
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • スタートアップ
ON FOCUS株式会社

川上産業株式会社

記法鑑賞シート「プチプチ」を日本で初めて開発し、気泡緩衝シートの国内シェア６割以上を誇る会社です。「プチプチ」は弊社の登録商標です。 近年のネット販売の増加でプチプチの需要は高まっておりますが、包材以外の可能性を模索したいと思い、共同開発のための共創パートナーを探しております。 また、軽量剛性版の製造販売も行っており、これを加工して大型の箱や什器の製造もおこなっております。今般の新型コロナの影響もあり飛沫防止用の板材として需要が急増しています。 さらに、商社機能も持っており、他社製品の仕入れ販売も行っております。 開発事例 ミズノ「ブレスサーモ」と弊社「プチプチ」でコンクリート養生シートを開発 コンクリート養生シートの条件は熱と水分が保持できる素材が必要ですが、プチプチは水分を保持でき、保温効果もあることから、「ブレスサーモ」の発熱する機能と組み合わせることにより、より効果の高いコンクリート養生シートとなりました。既に販売されております、安藤ハザマと共同開発しました「アクアカーテン」弊社単独の「モイスチャータックプチ」に続く製品となります。 このような形で、色々な業種業態とコラボさせていただき、プチプチで新しい製品を創出できればと思っております。

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 共同研究
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 事業提携
  • 中小企業
川上産業株式会社

株式会社BeautyGym

いつでもどこでもおトクに好きなだけ通えることです！ 月額定額制で6,000円〜毎日エステサロンに通うことができます！ 基本はセルフサービスですが、アプリ上でエステティシャンとマッチングされるため、セルフではケアできない部位や内容も施術可能です！ヨガやジムと違って運動がないため、着替えや靴なども不要なため、ちょっとした空き時間にふらっと立ち寄っていくことが可能です！お店は24時間営業なので出勤前や深夜も利用ができます！店舗は系列どこでも利用できます！自宅近くも職場近くも通い放題です！

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 共同研究
  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 販売パートナー募集（チャネル拡大・エンゲージメント向上）
  • 事業提携
  • 資金調達したい
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • ピッチイベント実施
  • ネットワーキング
  • 6カ月以内の提携希望
  • スタートアップ
株式会社BeautyGym

NPO法人SoELa

NPO法人SoELa(Social Entertainment Laboratory)はエンタテンメントに手法で様々な社会問題を啓発しています。代表理事は元高校の民間人校長です。 ・地球環境カードゲーム マイアースで子ども向け環境啓発事業を10年間実施しています。マイアース は、生態系チーム対地球温暖化チームで地球の未来をかけて戦うゲームです。ゲームバランスを崩す人の活動カードで様々な企業、自治体などと協働することが可能です。BtoC、BtoBのビジネス展開を企画しています。 ・大学生コンサルティングチームmore.による商品開発や企業PRなどの事業を行っています。相模原市SDGs啓発ビデオ制作事業がスタートします。 ・地域貢献型アイドルがいじめ、地球環境、振り込め詐欺被害防止を訴えるステージを自治体、警察と実施しています。 ・リフレーミングカード、価値観カードを使用した企業、学校向け研修事業を実施しています。 ・学校向けコンサルティング事業

  • プロダクト（製品）共同開発
  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • 販売パートナー募集（チャネル拡大・エンゲージメント向上）
  • 事業提携
  • ラボ設立
  • 資金調達したい
  • 大学発ベンチャー
  • 3カ月以内の提携希望
  • 教育研究機関
  • NPO・NGO

株式会社縁の木

企業・団体様の記念品、ノベルティ、お年賀などのご用途で、それぞれの地元の障害者施設が製造するパンやクッキー、珈琲関連商品をお取り寄せ。詰め合わせとして、商品企画・提案を行っております。 珈琲についても原産国や生産者にこだわっています。 フェアトレード・有機栽培・無農薬栽培と胸を張ってお伝えするために、認証機関よりも「人」を信じています。 「美味しいこと」「生産者への支援になること」「原産国の国土を荒らさないこと」を現地で確認してくださる信頼できるバイヤーさんから直接購入できる場合のみ、扱っています。焙煎機は1回400gの少量で、つど焙煎。ていねいに、飲んでいただく方と送り主様のご縁をつなげるよう、こだわりを大切にしています。 「ヒトクセあって忘れられない」「毎日飲みたい」……メッセージを表現しやすいコーヒーでオリジナルブレンドやノベルティをお作ります。SDGsの理念に基づくCSR活動の一環であることを前提に、一緒に考えます。企業様のご要望やご事情に合わせてご提案いたしますので、まずはお声掛けください。

  • 販売パートナー募集（チャネル拡大・エンゲージメント向上）
  • 新市場の模索
  • 中小企業
株式会社縁の木