• 更新:2020年03月24日

鮭科の魚であるとても美味な「岩魚」を中心に、渓流魚の内陸水産への取り組みを啓蒙する・・《未来開発ビジネス》。気象異常、国際競争力沈下などの現実の中で、日本人の美味しい食卓を守るための対策‥企画会社!。

オアシス合同会社

オアシス合同会社
  • 合同会社
  • プロダクト(製品)共同開発
  • リソース提供(既存技術の提供・特許流用の検討など)
  • 販売パートナー募集(チャネル拡大・エンゲージメント向上)
  • 事業提携
  • ジョイントベンチャー設立
  • ラボ設立
  • 資金調達したい
  • 売却したい
  • 中小企業
  • 地方発ベンチャー
オアシス合同会社
.岩魚は、水温15度以下で生息する鮭科の魚。
和食・中華・洋食・乾物 ・・魚料理ならば、万能選手。
浅間山 山麓風景・・水が根源にある仕事です。
オアシス合同会社
.岩魚は、水温15度以下で生息する鮭科の魚。
和食・中華・洋食・乾物 ・・魚料理ならば、万能選手。
浅間山 山麓風景・・水が根源にある仕事です。

プロジェクトメンバー

責任者

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自社特徴

❶人びとの豊かな生活の持続を、食卓問題において考えています。 ❷合同会社は、高齢者がポケットマネーを出し合い、テスト・マーケティングを4年間実践しました。 ❸その実績と経験、ノウハウを‥内陸水産を未来開発事業として取り組んでいただける事業者に提供します。 ❹これから先の「ビジネス段階の活動」については、私どもの意志を継いでいただける事業会社にバトンタッチします。 水産関係の食材開発、優れた食材の流通、日本の将来の食糧事情対策に貢献・・という意思のある企業様とコラボし、未来を委ねたく。 *長期事業対応できる事業者様と、協業体制を組みたく。 *なおオアシス合同会社は、海の魚などの供給存続に危機感を持ち、日本が得意な内陸水産技術を振興することを、:消費者の立場から考えている企画集団です。 本社:東京都世田谷区 作業現場:群馬県吾妻エリア(草津温泉など)

提供リソース

1)当社の最大のリソースは、発想力と、現場対応の中での分析・実行力です。 2)具体的な課題として・・現代では衰退している内陸水産を復興させ、未来の日本人の食料供給/高級食材確保に、多少でも具体的な貢献をすることです。 3)オアシスは、零細な未来開発の企画の会社なので、東面は「岩魚」に絞って、テスト・マーケティング中です。 4)これまでの4年間に・・ ❶岩魚の養魚ノウハウ、❷岩魚稚魚の仕入れ先の開発、❸生きた岩魚の小規模移送法、❹生き岩魚を鮮度を保って食材としてストックする法、❺岩魚の調理法と多用な料理のレシピ開発、❻加工食品の工夫、⑦市場への対応策案(数種)など・・ノウハウの蓄積と取引先開発を行いました。 5)草津温泉で岩魚料理の居酒屋「山の湯の夏草窟(愛称:夏草や)」を試験運用し、約800名のお客様に岩魚料理をお出しし・・岩魚がとても美味しい食材であることを、確認しました。 岩魚を本格的食材にするためには、魚の計画生産から、お客さまへ新鮮な魚・お料理をお出しするまで・・複合的な機能とノウハウを、システム的に整合性のある仕組みにつくりあげることが不可欠です。 そのうえで、すでに世の中から忘れられている美味な岩魚のことを、世の中にアピールし、啓蒙することも必要です。 OASIS合同会社は、これらのことをテスト事業として実践してみて、具体化が可能であることを経験し、ノウハウ化いたしました。 とはいえ、現場担当(一人)がすべてを考えながら担当してきた程度なので、本格事業化については、改めて事業体制を組む必要があります。 それを複数の専門会社の協業で行うか、一つの会社が開発チームをつくって対応するかなど、一から考える必要があります(開発意志のある事業者様が)。 なお、今後の直近の行動計画としては・・、草津温泉の町内に「魚介類の加工処理場を設け、ここで草津温泉で売るための地場産の岩魚加工品(特産物/お土産品)を開発・製造することが可能です。 (岩魚料理の居酒屋には、魚介類の加工処理場を併設していましたが、出店直前に噴火事件があり、集客見込みが立たないためパイロット・ショップでは人を雇わず、中途半端な出だしとなったため、加工品製造までは実行できませんでした。 ‥お店をたたんだことで、今の段階では、保健所に許可をいただいた魚介類取り扱い所がありませんので、「水分量が50%以下である乾燥岩魚/干物(・・規制がないとのこと)のみが、現行取り扱える製品になっています。

解決したい課題

本プロジェクトを考え始めるきっかけになった養魚場は、豊富な天然の湧水のみで、魚を飼っています。 その水量は豊富で・・池のオーナーからは「水の販売を含めて、考えたらどうか・・」、とのアイデアがありました。   日本は海洋国ながら、山の水をふんだん持つ国としても、資源を考える時代です。

共創で実現したいこと

未来の優秀な食材確保のために、内陸水産の振興を応援したい。 あわせて、日本の渓流や川の保全に協力したい。 未来の日本の自然、食糧事情などに、できることがあれば貢献しておきたい。 日本人の幸せな生活が永続できるように、多少でも貢献しておきたい。

求めている条件

未来の日本人の暮らしに役立つ開発事業です。 長期間の継続が不可欠です。 もしこの事業を進めるとしたら、さまざまな障壁を乗り越えていく必要があります。 自然と生き物を相手にする仕事ですから・・その都度新たな問題の解決を繰り返す事業になります。 これらは、未来開発事業推進に特有のもので、「金もうけ」とか「生業」では対応しにくい、忍耐の必要な事業です。 そのうえ、「食材の生産・流通」ビジネスですから、法外な付加価値を求めることはできないと考えます こうしたことをご理解の上で、《未来の日本に尽くす理念でとり組んでいただける事業者様を探しています。 まさに、日本人の暮らしについての「SDGsビジネス」であると考えます。

こんな企業と出会いたい

ビジネス領域

  • FoodTech
  • 地方創生
  • アグリテック
  • 食品生産
  • 食品加工
  • 漁業・水産
  • 農業
  • 投資
  • 放送
  • 新聞
  • 出版
  • 商社
  • 小売
  • 外食
  • 発電所・電力・ガス
  • 課題解決No.11「住み続けられるまちづくりを」
  • 課題解決No.13「気候変動に具体的な対策を」
  • 課題解決No.15「陸の豊かさも守ろう」
  • 課題解決No.17「パートナーシップで目標を達成しよう」
  • 専門商社
  • 総合商社
  • クラウドファンディング
  • 卸売

オープンイノベーション実績

パイロットショップへの来客:18ヵ月の営業で約800名、単価 平均:約3500円(ただし、岩魚料理セットを食べられる方の平均は・・5000円レベル) 草津温泉でのパイロットショップの家賃は、他の地区に比べると相当 割り高であったため、撤退しました。・・仲間で集めた初期の資金がなくなったためと、事業資金を借りいれるためには、お店の収支バランス見通しが取れない(大家さんが実態に合わせて家賃改定をしてくれる可能性が見られなかった)ため。

企業情報

企業名
オアシス合同会社
事業内容
活動開始:2015年、合同会社設立:2017年(事業化) 地球規模の環境変化(気象・人口・国際間競争・ほか)により、人びとの将来の暮らしには「黄色信号」がともっています。一人一人、また個々の企業がそれを解決することは無理にしても、それぞれが‥できることを積み上げて・・未来社会をつくる必要があります。 日本人の豊かな生活を再生産可能にしていくためのささやかな取り組みですが、これも強いて言えば・・SDGs活動であろうと考えます。 そんな、未来予測的ビジョンから、私たち(メンバーはみな高齢者)は、未来の食卓事情のことを考えて、《内陸水産を復興することの必要性》を痛切に感じています。そこで実際に岩魚のいるフィールドで活動をはじめ、実体験を通じて内陸水産漁業の大切さを実践的に示し、その味を味わっていただきながら、未来事業として啓蒙する作業をはじめました。 とはいえ高齢者が集まってポケットマネーで始めたボランティア的活動。規模は小さく、・・これまでの4年間で初期準備資金を費やし、昨年9月でいったん現業の休止に入りました。 今コロナウイルス問題で世界がひっくり返っていますが、未来における問題は解決されていません。むしろ地球環境問題は忘れられて‥手がつかないまま・・これは悪化の一途をたどります。 わたくしたちは、パイロット事業で蓄えた経験とノウハウを本番の事業でどう生かせるかを考えています。 そして・・事業レベルでの活動再開に必要な「座組(仲間づくりと運営企画開発・資金作り)」について、検討しているところです。   ・・・・・・・・・ 渓流魚‥当面取り組んでいる「鮭科の・・岩魚」は、とても美味しい食材です。でも魚離れ・・特に川魚文化の衰退により、まったく市場では取り上げられていない不思議な商品です。 この岩魚について「世の中に認められるような商品化を行う」ことで、内陸水産の活性化を実現しようという・・なかなか根気のいる困難なプロジェクトを、進めたいと願って、今後の作戦を練っている「事業企画レベルの会社」です。 なお、オアシス合同会社は・・「その火付け役となれれば企業目的を達します(高齢者の知恵を集める企画会社です)」。事業の、本格事業段階については、パートナー会社ないしは新たな座組みで、対応することが望まれます。  ・・・・・・・・・・ (参考) 夏草やを出店する前の2年間に、草津温泉の湯畑(No1の観光スポット)にて、「岩魚酒」と「岩魚の舐め味噌」の振る舞い/無料の試飲・試食イベントを行い、約1200名に岩魚を味わっていただきました。このイベントでも「岩魚の味」はとても支持されたのですが、今の人びとに岩魚はほとんど知られていないのが現実であることも、明確になっています。 ★ 昨年は、我々のパイロットショップを閉店した直後に未曽有の大雨を台風が降らせ、親しくしているお店のアプローチ国道が落ちて、経営不能の状態が続いています。お店のオーナーから、来年おGWに道が通るはずなので、そこからお店の運営に力を貸してほしい・・という要請があり、草津温泉からこの店(渓流魚の養魚場近く)に拠点を移して、事業レベルで岩魚等の食材普及を再稼働左折計画を立案しています。
所在地
世田谷区上用賀4-35-12-211(作業事務所:群馬県草津町/草津温泉)
設立年
2017年

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選択しているビジネス領域の企業

株式会社ベンナーズ

事業概要 ・魚の売り手と書いてを繋げるマッチングプラットフォーム”Marinity"の構築・運営。 ・ハイクオリティな冷凍寿司ネタの輸入/輸出事業。 水産のプロ集団 ・大手魚市場の営業本部長取締役を勤めていた者、現役の漁協職員、水産加工業歴40年の者など魚のプロが複数名所属。

  • リソース提供(既存技術の提供・特許流用の検討など)
  • 既存プロダクト改善(生産プロセス・製品性能・システム)
  • 販売パートナー募集(チャネル拡大・エンゲージメント向上)
  • 事業提携
  • 資金調達したい
  • 地方発ベンチャー
  • スタートアップ
株式会社ベンナーズ

株式会社トキナリ

我々の目指しているのは、日本料理の技術を次代に継承していく事と新たなフィールドの開拓になります。少子高齢化社会の日本において担い手不足は大きな社会問題になっております。これは日本料理の世界に限らず社会全体の問題です。 私たちの考える新たなフィールドとは、店舗に限らず日本料理の技術を活かせる取り組みを行う事、「技術」と「技術」の掛け合わせ新たな価値を生み出すことです。 株式会社トキナリは、都内9店舗の日本料理店を運営する株式会社僖成の料理人の技術・経験を活かした商品開発、プロデュースをマッチングさせる事を目的として設立した会社です。社名の由来は「○○と僖成」から付けております。 私どもの取り組みは、レストランレベルの加工品を創り上げる事です。私たちは「どのようにしたら価値を与えられるのか」を常に考えていくことその地方では価値がないものが、都市部では希少価値の高いものになります。また、パッケージ、コンセプト設計も考えることで「価値」をあげていきます。 国産食材の拘り、都市部へ流通させる為には、クオリティの高い商品づくりと確かな食材の選定、そしてお客様に評価される商品づくりと考えております。

  • 販売パートナー募集(チャネル拡大・エンゲージメント向上)
  • 新市場の模索
  • 中小企業
株式会社トキナリ

炎重工株式会社

国連予測によると世界の人口は76億人(2019年)から97億人(2050年)へと急激に増加します。 今朝、当たり前のように食べた魚・肉・穀物が不足する可能性が懸念されています。 私たちは、水産養殖の効率化・省人化を[水中作業]と[水上作業]とに分けて取り組んでいます。 将来は完全自動養殖という新しい生産モデルを構築し、世界の飢えの解決を目指します。

  • プロダクト(製品)共同開発
  • 共同研究
  • リソース提供(既存技術の提供・特許流用の検討など)
  • リソース探索(技術・アイディアなどを探したい)
  • 既存プロダクト改善(生産プロセス・製品性能・システム)
  • 販売パートナー募集(チャネル拡大・エンゲージメント向上)
  • 大学発ベンチャー
  • 地方発ベンチャー
  • スタートアップ
炎重工株式会社

MW GLOBAL合同会社

美育学園 理事長兼校長 渡邉 雅弘 (わたなべ まさひろ) IT関連企業に勤務し、システム開発に30年以上携わる。その実績は金融や公共機関など、 150件以上。年間1億円を超えるプロジェクトのマネジメントも多数経験している。 プロジェクトリーダーや人事業務の経験から、有能な人材を採用して、育成することに楽しさを見出す。 プライベートでも交流会やイベント企画など、その活動は広がり、多岐にわたる業界に広い人脈を持つように。 多くの起業家から、ビジネスの企画やイベントなどの相談を受けることが増え、2009年3月、 『MW GLOBAL 合同会社』を設立。 その後、「将来性のある起業女性の人を育てて、世の中に輩出したい」と、2013年、『美育学園』を立ち上げる。 美育学園は、ビジネスマッチングを得意とし、通常のビジネス交流会とは違う、密で現実的なジョイントビジネスを実現できる場所を提供。 所属する起業家を代表自らがスカウトをしているため、クオリティの高い人脈とビジネスが実現できると好評を得ている。

  • 販売パートナー募集(チャネル拡大・エンゲージメント向上)
  • 事業提携
  • 資金調達したい
  • プロジェクト・イベント型(期間限定)での協業
  • ネットワーキング
  • 新市場の模索
  • 中小企業
  • 大手企業
  • 上場企業
  • 外資系企業
  • 3カ月以内の提携希望
  • 海外ベンチャー
MW GLOBAL合同会社